REZEPTE

Kürbissuppe

Zurück zu den Rezepten

Rezept für Kürbissuppe

Zubereitung:

  1. Natives Olivenöl Extra in die Pfanne geben, erhitzen und die feingeschnittene Zwiebel dazugeben. Auch den Kürbis, den Apfel und die Pastinaken fein schneiden und in die Pfanne geben.
  2. Die Gemüsebrühe dazugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen bis alle Stücke weich sind.
  3. Alles zusammen in eine Schüssel geben und pürieren. Dabei einen Spritzer Sojamilch dazugeben.
  4. Die pürierte Suppe in einen Topf geben und mit schwarzem Pfeffer, Ingwer, Curry und Salz würzen und abschmecken.
  5. Ein paar Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
  6. Den Essig dazugeben und vor dem Servieren gut durchrühren.
  7. Mit der Kochsahne eine Angst einflößende Halloween-Figur wie beispielsweise ein Monster, eine Hexe, eine Fledermaus oder, wie in diesem Beispiel, ein Spinnennetz in die Suppe malen.
 

Kürbissuppe

 
30 min
Niedrig
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Zutaten

  • 500 g Kürbis
  • Gemüsebrühe
  • 1 Apfel
  • 1 Zwiebel
  • 75 ml natives Olivenöl extra aus Spanien
  • 100 g Pastinaken
  • Sojamilch
  • Kochsahne
  • Schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Balsamicoessig
  • Salz
  • Ingwerpulver
  • Currypulver
Nº de raciones: 4

Verwandte Rezepte

Leckere Rezepte mit Olivenöl aus Spanien.
Gefrorener Ziegenkäse
15 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Lammkotelett mit Kaffeebrotumschlag
60 min
Mittelschwer
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Wachtelbohnen in Olivenöl
60 min
Mittelschwer
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Sous Vide gegarte Lammhüfte Barolojus
60 min
Mittelschwer
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Ceviche mit Avocado, Kabeljau, Melone, Mango und Romanasalat mit Extra Natives Olivenöl aus Spanien. Haute Cuisine Rezepte de Benedikt Fauts.
15 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Granny Smith Apfel Dattel mit weißer Schokolade
15 min
Mittelschwer
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Rezept: Schnüsch-Gratin
60 min
Mittelschwer
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Mit Blätterteig überbackene Meeresfrüchtecreme
30 min
Mittelschwer
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Bärlauchpesto
30 min
Niedrig
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Meerrettich Trauben Risotto
30 min
Mittelschwer
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Schmalzgebäck mit Wein und Olivenöl aus Spanien
60 min
Mittelschwer
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Andalusische Olivenpaste
15 min
Mittelschwer
1 voto, promedio: 2,00 de 51 voto, promedio: 2,00 de 51 voto, promedio: 2,00 de 51 voto, promedio: 2,00 de 51 voto, promedio: 2,00 de 5