REZEPTE

Taschenkrebs Erbse / Ziegenkäse / schwarze Olive

Zurück zu den Rezepten

Rezept für Taschenkrebs Erbse / Ziegenkäse / schwarze Olive

Vorbereitung:

  1. Taschenkrebs in kochendes Salzwasser geben, Topf zur Seite ziehen und 7 Min. ziehen lassen. In Eiswasser abschrecken und auskühlen lassen. Fleisch aus der Schale brechen, fein zupfen und darauf achten, dass keine Schalenreste im Fleisch sind. Das Fleisch mit Olivenöl aus Spanien, Maldon-Salz, weißem Pfeffer aus der Mühle und Limettensaft abschmecken und im Ring anrichten.
  2. Ziegenkäse in Segmente brechen und auf dem Teller dekorativ anrichten. Schalotten in Würfel schneiden, farblos in etwas Olivenöl aus Spanien anschwitzen und mit Sahne auffüllen. Auf die Hälfte reduzieren, Erbsen zugeben, weich kochen und im Thermomix mit der Butter sehr fein pürieren und abschmecken. Oliventapenade zu Nocken formen und anrichten. 

Taschenkrebs Erbse / Ziegenkäse / schwarze Olive

30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)

Zutaten

  • 1 Taschenkrebs à 500g
  • Maldon-Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl aus Spanien Virgen Extra
  • 300g Erbsen (tiefgekühlt)
  • 1 Schalotte
  • 200ml Sahne
  • 100g Butter
  • 200g Ziegenkäse
  • 200g schwarze Oliventapenade
  • 1 Limette
  • 1 Schale Erbsenkresse 
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Bewerte dieses Rezept
Cargando…

Verwandte Rezepte

Leckere Rezepte mit Olivenöl aus Spanien.
Karottenkuchen mit Olivenöl
30 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Rolle aus Ibérico-Schinken gefüllt mit Tomaten
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Tropisches Omelette
15 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Lachs Rettichröllchen
60 min
Hoch
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Toast mit Tofu und Gemuse
30 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Süßes Brötchengebäck
60 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Dreikönigskuchen
60 min
Hoch
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Jakobsmuschel / Banane / Müsli / Paprika
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Cremiger Reis mit Tintenfisch
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Variation von der Valrhona Schokolade Mille Feuille / Trüffel mit Olivenölganache / weißes Schokoladeneis
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Olivenöl aus Spanien, Yuzu mit Combava
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Arme Ritter
30 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)