REZEPTE

Hummersalat mit Limetten-Safran-Vinaigrette

Zurück zu den Rezepten

Rezept für Hummersalat mit Limetten-Safran-Vinaigrette

Zubereitung:

Für den Salat:

  1. Den Hummer schälen und halbieren. Die Scheren vorsichtig herausziehen.
  2. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
  3. Die Tomaten in Scheibchen schneiden.
  4. Die Masse aus dem Kopf des Hummers herausnehmen.
  5. Die Limetten auspressen.
  6. Die Vinaigrette verrühren.

Serviervorschlag:

  1. Die verschiedenen Salatblätter mit einem Teil der Soße zu einem „Bouquet“ anrichten.
  2. Den Hummer mit der halben Schere am oberen Ende auf dem Salat anrichten.
  3. MIt den Tomaten und Zwiebeln dekorieren und dem Rest der Soße überträufeln.

Hummersalat mit Limetten-Safran-Vinaigrette

30 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)

Zutaten

  • 1 kleiner gekochter Hummer
  • 1 Tüte mit gemischten Salatblättern
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 12 Cherrytomaten

Für die Vinaigrette:

  • Inhalt des Hummerkopfes
  • 100 ml natives Olivenöl Extra aus Spanien
  • Der Saft von 2 Limetten
  • Die Schale von 1 Limette
  • Heller Sesam nach Belieben
  • 8 Safranfäden
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • 3 Tropfen Tabasco
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Bewerte dieses Rezept
Cargando…

Verwandte Rezepte

Leckere Rezepte mit Olivenöl aus Spanien.
Smoothie Mango, Papaya und Karotte
15 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Lachs Rettichröllchen
60 min
Hoch
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Pur Vitamin C Grüner Tee Sanddorn, Ziegenkäse, Olivenöl aus Spanien und Gingerbeer
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Schweinebauch mit Zimt  langsam gegart Kürbis-Strukturen
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Entschlackende Suppe
30 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Seeteufelspieße mit Riesengarnelen
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Aprikosenkuchen
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Reis mit Languste und Venusmuscheln
60 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Mit Blätterteig überbackene Meeresfrüchtecreme
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Gedünstete Brasse mit Thymian und nativem Olivenöl Extra
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Taschenkrebs Erbse / Ziegenkäse / schwarze Olive
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)
Crab -Tartar mit Ahornsirup und Litschi
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
(0 votos, promedio: 0,00 de 5)