REZEPTE

Hummersalat mit Limetten-Safran-Vinaigrette

Zurück zu den Rezepten

Rezept für Hummersalat mit Limetten-Safran-Vinaigrette

Zubereitung:

Für den Salat:

  1. Den Hummer schälen und halbieren. Die Scheren vorsichtig herausziehen.
  2. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
  3. Die Tomaten in Scheibchen schneiden.
  4. Die Masse aus dem Kopf des Hummers herausnehmen.
  5. Die Limetten auspressen.
  6. Die Vinaigrette verrühren.

Serviervorschlag:

  1. Die verschiedenen Salatblätter mit einem Teil der Soße zu einem „Bouquet“ anrichten.
  2. Den Hummer mit der halben Schere am oberen Ende auf dem Salat anrichten.
  3. MIt den Tomaten und Zwiebeln dekorieren und dem Rest der Soße überträufeln.

Hummersalat mit Limetten-Safran-Vinaigrette

30 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5

Zutaten

  • 1 kleiner gekochter Hummer
  • 1 Tüte mit gemischten Salatblättern
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 12 Cherrytomaten

Für die Vinaigrette:

  • Inhalt des Hummerkopfes
  • 100 ml natives Olivenöl Extra aus Spanien
  • Der Saft von 2 Limetten
  • Die Schale von 1 Limette
  • Heller Sesam nach Belieben
  • 8 Safranfäden
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • 3 Tropfen Tabasco
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando…

Verwandte Rezepte

Leckere Rezepte mit Olivenöl aus Spanien.
Cremiger Reis mit Tintenfisch
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Törtchen mit Olivenöl aus Spanien Virgen Extra
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Kroketten mit iberischem Schinken
60 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Kartoffelomelette aus Spanien
30 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Schokoladenkuchen mit Olivenöl
60 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Salat mit halbgegarter Gänseleberpastete und Waldbeeren
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Toast mit karamellisierten Zwiebeln und Käseeckchen
30 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Herzpancakes mit Banane
15 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Gebeizte Dorade als Tartar
15 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Granny Smith Apfel  Dattel mit weiße Schokolade
15 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Bärlauchpesto
30 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Paella
60 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5