REZEPTE

Schweinebraten mit Gemüse

Zurück zu den Rezepten
  1. Die Knoblauchzehe mit Salz, Paprika, Pfeffer und Kreuzkümmel zerdrücken und das Fleisch mit dieser Mischung einreiben.
  2. Schneiden Sie die Karotten und Zwiebeln in 3 cm große Stücke.
  3. Das Fleisch in einer sehr heißen Pfanne mit spanischem Olivenöl von allen Seiten anbraten
  4. Tomatenmark, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Brühe und Bier hinzufügen.
  5. Bei 200ºC etwa 1 Stunde lang backen. Während dieser Zeit das Fleisch wenden und mit dem eigenen Saft übergießen
 
30 min
Niedrig

Zutaten

  • 1 kg Schweinsnadel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Möhren (150 g)
  • 2 Zwiebeln (100 g)
  • 100 g Staudensellerie
  • 500 ml Brühe
  • 30 ml spanisches Olivenöl
  • 330 ml dunkles Bier
  • 1 Eßl. Tomatenmark
  • 1 Teelöffel süßer Paprika
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz
Nº de raciones: 2

Neueste Einträge

Verwandte Rezepte

Leckere Rezepte mit Olivenöl aus Spanien.
Rezept für selbstgemachte Energieriegel
15 min
Niedrig
Schweinshaxe an Biersauce
60 min
Niedrig
Warmer Olivenölschaum
30 min
Niedrig
Tomatensauce – Wo das Olivenöl herkommt
60 min
Niedrig
Hummersalat mit Limetten-Safran-Vinaigrette
30 min
Niedrig
Reis mit Languste und Venusmuscheln
60 min
Mittelschwer
Rezept: Schnelle Zucchinitarte mit Olivenöl
30 min
Niedrig
Leipziger Allerlei
15 min
Niedrig
Lachs mit Kohlrabi à la Crème
30 min
Mittelschwer
Königsberger Klopse
15 min
Mittelschwer
Brot mit Aioli
15 min
Niedrig
Panna Cotta vom Ziegenkäse mit Quitten-Crostini und Wintersalat
30 min
Mittelschwer