REZEPTE

Russischer Salat auf kleinen Löffeln

Zurück zu den Rezepten

Russischer Salat auf kleinen Löffeln

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln und Möhren schälen, in Würfel schneiden, in einem Topf bedeckt mit Salzwasser aufkochen und etwa 15 Minuten kochen, bis sie weich sind, ohne auseinanderzufallen.  Das Wasser abschütten und abkühlen lassen.
  2. Die Eier separat zehn Minuten in Wasser mit einer Prise Salz kochen.
  3. Das Eigelb, den Saft einer halben Zitrone, Salz und einen Spritzer natives Olivenöl Extra in einen Mixer geben. Verquirlen und dabei langsam und ohne Unterbrechung den Rest des Olivenöls zugeben, bis eine dickflüssige Mayonnaise entsteht. Probieren und bei Bedarf mit Salz abschmecken.
  4. Kartoffeln, Möhren und Erbsen vermengen. Die hartgekochten Eier schälen und hacken, den Thunfisch zerpflücken (einige Stücke für die Dekorieren aufbewahren), beides hinzugeben und alles mit Mayonnaise bedecken. Alles gut vermengen und im Kühlschrank zur Seite stellen.
  5. Den russischen Salat auf kleinen Amuse-Gueule-Löffeln servieren und mit einem Stückchen Thunfisch und einem Streifen Paprika dekorieren.

Russischer salat

Für dieses Rezept empfehlen wir wegen seines Mandelaromas und den so gut wie nicht vorhandenen bitteren oder scharfen Aromen das native Olivenöl Extra der Arbequina-Olive. Dieses Olivenöl ist sehr mild und passt daher sehr gut zu Mayonnaisen. Da dies aber Geschmackssache ist, können sie den Gerichten eine persönliche Note verleihen, indem Sie auch andere Olivenöle aus Spanien ausprobieren, die Ihnen besser gefallen.
30 min
Die Hälfte
1 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 5

Zutaten

  • 400 g Kartoffeln
  • 200 g Möhren
  • 125 g Erbsen aus der Dose
  • ½ Dose Paprika
  • 125 g Thunfisch aus der Dose
  • 2 Eier
  • Salz
Für die Mayonnaise:  
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando…

Verwandte Rezepte

Leckere Rezepte mit Olivenöl aus Spanien.
Meerrettich Trauben Risotto
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Pur Vitamin C Grüner Tee Sanddorn, Ziegenkäse, Olivenöl aus Spanien und Gingerbeer
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Variation von der Valrhona Schokolade Mille Feuille / Trüffel mit Olivenölganache / weißes Schokoladeneis
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Schweinebauch und Sardine mit Pellkartoffel und Olivenölbutter
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Lamm mit provenzalischen Gemüse
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Hähnchenbrust-Lutscher mit Tomatensoße
30 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Smoothie Mango, Papaya und Karotte
15 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Andalusische Olivenpaste
15 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Crab -Tartar mit Ahornsirup und Litschi
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Herzpancakes mit Banane
15 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Rote-Beete-Gazpacho mit Mango-Vinaigrette
15 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Trüffel Schokolade mit Quitte
30 min
Die Hälfte
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5