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Herzpancakes mit Banane

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Rezept für süße Pancakes mit Olivenöl aus Spanien

Zubereitung:

  1. Zerdrücken Sie zunächst eine der Bananen mit einer Gabel und gießen Sie etwas Zitronensaft darüber, damit sie nicht braun wird. 
  2. Geben Sie die zerdrückte Banane, Mehl, Milch, Vanillezucker, Eier, Salz und Zucker in eine große Schüssel. Rühren Sie alles zu einem geschmeidigen Teig zusammen.Herzpancakes mit Banane
  3. Schneiden Sie die Banane mit einer herzförmige Schneidvorrichtung in Herzen oder andernfalls in dünne Scheiben.

    Herzpancakes mit Banane

  4. Damit Ihre Pfannkuchen ein perfektes Herz werden, verwenden Sie eine Form und tauchen Sie die Ränder in Olivenöl. So lassen sich die Pfannkuchen leichter herausnehmen und wenden.

    Herzpancakes mit Banane

  5. Geben Sie ein paar Tropfen Olivenöl in eine Pfanne, erwärmen Sie sie und legen Sie die Form hinein. Gießen Sie einen großen Löffel Teig hinein und legen Sie 2 oder 3 Bananenscheiben darauf.
  6. Wenn Blasen entstehen und die Unterseite goldbraun ist, entfernen Sie die Form und wenden Sie den Pfannkuchen mit einem Pfannenheber.

    Herzpancakes mit Banane

  7. Übergießen Sie die Pfannkuchen mit reichlich Sirup und vor allem mit viel Liebe. Wir wünschen Ihnen einen schönen Valentinstag!

Herzpancakes mit Banane

15 min
Niedrig
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Zutaten

  • Ganz viel Liebe
  • Olivenöl aus Spanien
  • 75 Gramm Mehl
  • 140 ml Milch
  • 2 Bananen
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Zitrone
  • Sirup

Herzpancakes mit Banane

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