REZEPTE

Andalusische Olivenpaste

Zurück zu den Rezepten

Rezept für Andalusische Olivenpaste

Zubereitung:

  1. Schwarze Oliven und Kapern abtropfen lassen und in den Mixer geben. Thunfisch und Sardellenfilets abtropfen lassen und dazugeben. Zitronensaft und Senf dazugeben und mit dem Mixer gut verquirlen.
  2. Nach und nach natives Olivenöl Extra in die Paste geben und weiter verquirlen bis die Olivenpaste eine ölige Konsistenz erhält.
  3. Die Kräuter, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer dazugeben. Alles gut vermengen. Mit Salz abschmecken und mindestens drei Stunden kühl stellen.
  4. Zum Servieren auf eine Scheibe “Pan de cristal” streichen. Die Olivenpaste kann mit Tomatenwürfeln und Schnittlauch ergänzt werden.

Andalusische Tapenade

Wussten Sie, dass Olivenöle am besten hohe Temperaturen ertragen? Hier erfahren Sie, warum das Frittieren mit Olivenölen gesünder ist.
15 min
Mittelschwer
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Zutaten

  • 150 g schwarze Oliven, ohne Kerne
  • 2 EL Kapern
  • ½ Dose Thunfisch in Olivenöl
  • 6 Sardellenfilets
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Senf
  • 150 ml natives Olivenöl Extra aus Spanien
  • ½ TL verschiedener getrockneter Kräuter: Thymian, Rosmarin und Oregano
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • “Pan de cristal”-Scheiben (ähnlich einem Ciabatta)
Nº de raciones: 1

Kategorien

Am meisten gelesen

Verwandte Rezepte

Leckere Rezepte mit Olivenöl aus Spanien.
Rezept für selbstgemachte Energieriegel
15 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Gedünstete Brasse mit Thymian und nativem Olivenöl Extra
30 min
Mittelschwer
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Rainbow Cake
60 min
Mittelschwer
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Spanisches Rezept: Aubergine in Tempura mit Honig-Senf-Vinaigrette
15 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Rezept bayerischer Schweinekrustenbraten mit spanischem Olivenöl
15 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Tatarensoße
15 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Rinderfilet mit Paprika
60 min
Mittelschwer
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Smoothie Mango, Papaya und Karotte
15 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Miso-Ramen-Rezept
15 min
Niedrig
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Kanapee mit Feigenkonfitüre, Walnüssen und Arzúa-Ulloa-Käse
30 min
Mittelschwer
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Gegrillter Tintenfisch-Spieß mit Knoblauch und Petersilie
30 min
Mittelschwer
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Olivenölbrot mit Oliven und Oregano
30 min
Mittelschwer
1 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 5