Rezepte für hausgemachte Leckereien mit Olivenöl

Passen hausgemachte Süßigkeiten und spanisches natives Olivenöl extra zusammen? Die Kombination ist viel besser als die meisten denken. Das spanische native Olivenöl extra verleiht den Süßigkeiten einen bitteren und fruchtigen Geschmack, der gut mit den anderen Aromen harmoniert. Ein weiterer Aspekt ist die Bedeutung des spanischen nativen Olivenöls extra für die Gesundheit. Es gilt als gesundes Fett, was auch für diese etwas extravagante Kombination spricht. Aber genug geredet: Lassen Sie uns einige Rezepte für hausgemachte Süßigkeiten mit spanischem nativem Olivenöl extra betrachten.

Olivenöl-Karamellen

Zutaten:

• 1/2 Teelöffel Salz

• 1/2 Tasse spanisches natives Olivenöl extra

• 1/4 Tasse Wasser

• 1 Teelöffel Zitronensaft

• 2 Tassen Zucker

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie das spanische native Olivenöl extra in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie gut.
3. Erhöhen Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung kochen.
4. Überprüfen Sie die Temperatur der Mischung mit einem Zuckerthermometer.
5. Nehmen Sie die Mischung vom Herd, wenn sie 150 Grad Celsius erreicht.
6. Formen Sie hausgemachte Karamellen aus kleinen Portionen der Mischung.
7. Warten Sie, bis die Karamellen hart und abgekühlt sind.
8. Bewahren Sie die hausgemachten Süßigkeiten in einem luftdichten Behälter auf.

Olivenöl-Brownies

Zutaten:

• 250 Gramm dunkle Schokolade
• 4 Eier
• 1 Tasse Mehl
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse spanisches natives Olivenöl extra
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• 1 Tasse Zucker

Zubereitung:

1. Schmelzen Sie die dunkle Schokolade bei mittlerer Hitze in einem Topf.
2. Fügen Sie das spanische native Olivenöl extra hinzu und mischen Sie gut.
3. Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl, den Vanillezucker und den Zucker.
4. Fügen Sie die Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie gut.
5. Fügen Sie das Mehl und das Salz hinzu.
6. Kneten Sie alles zu einem Teig.
7. Fetten Sie eine Form mit Olivenöl ein.
8. Gießen Sie den Teig in die gefettete Form.
9. Backen Sie den Teig bei 180 Grad Celsius für eine halbe Stunde.
10. Nehmen Sie den Teig aus dem Ofen, lassen Sie ihn abkühlen und schneiden Sie ihn in Stücke.

Zitronentorte mit Olivenöl

Zutaten:

• 2 Teelöffel Backpulver

• 4 Eier

• 2 Tassen Mehl

• 1/4 Teelöffel Salz

• 1/2 Tasse spanisches natives Olivenöl extra

• 1/2 Tasse Zitronensaft

• 1 Tasse Zucker

Zubereitung:

1. Mischen Sie das Backpulver, das Mehl, das Salz und den Zucker in einer Schüssel.
2. In einer anderen Schüssel mischen Sie die Eier, das spanische Olivenöl und den Zitronensaft.
3. Mischen Sie den Inhalt beider Schüsseln.
4. Fetten Sie eine Form mit spanischem Olivenöl ein.
5. Gießen Sie den Teig in die gefettete Form.
6. Backen Sie den Teig bei 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten.
7. Nehmen Sie die Zitronentorte aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.

Alle Rezepte sind für vier Personen. Sie sind einfach zuzubereiten und für Anfänger geeignet. Diese hausgemachten Süßigkeiten sind sogar ohne Erfahrung in der Konditorei ein Erfolg!