Ein Klassiker auf neue Art: Rote-Beete-Gazpacho

Die Sommerhitze wird langsam drückend, und zu dieser Jahreszeit ist man für Rezepte dankbar, die gesund und leicht zuzubereiten sind. Was passt jetzt als ein erfrischendes Essen im Kühlschrank, servierfertig, während man den Tag nach Belieben genießen kann?

Unser heutiges Rezept vereint diese beiden Vorgaben hervorragend, da es gesund und ganz leicht zubereitet. Selbstverständlich ist es außerdem köstlich, denn das frische Gemüse und der Schuss Olivenöl sind eine wahre Gaumenfreude.

Stehen Sie morgens in aller Ruhe auf – bekanntlich dehnen sich ja die sommerlichen Nächte auf den Terrassen bis in die frühen Morgenstunden aus. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Frühstück mit viel Vitalität: Aromatischer Kaffee, leckerer Obstsaft und gutes Toastbrot mit Olivenölen aus Spanien.

Nachdem Sie nun frische Energie aufgetankt haben, brauchen Sie nur 10 Minuten für die Vorbereitung der heutigen Vorspeise: Ein origineller und leckerer Rote-Beete-Gazpacho mit Mango-Vinaigrette. Ein Klassiker auf ganz neue Art.

Wollen Sie lernen, wie man ihn zubereitet? Ganz einfach - notieren Sie sich zuerst die Zutaten, damit Sie beim Einkaufen auch nichts vergessen:

Ganzes Rezept ansehen von: Rote-Beete-Gazpacho

Und? Ist doch ganz einfach – oder? Jetzt haben Sie ein neues Rezept für gesundes Essen, das Ihnen mehr Zeit für Ihren Sommermorgen lässt. Genießen Sie es mit Ihren Gästen! Sie werden Ihnen sicher Ihren ersten Michelin-Stern dafür verleihen.

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