Variation von der Valrhona Schokolade Mille Feuille / Trüffel mit Olivenölganache / weißes Schokoladeneis

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Variation von der Valrhona Schokolade Mille Feuille / Trüffel mit Olivenölganache / weißes Schokoladeneis
30 min
Media
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Drei Versionen von geräuchertem Lachs
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Weiße Schokolade / Schwarze Olive / Ananas / Mango
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Baja
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Warmer Olivenölschaum
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Jakobsmuschel / Banane / Müsli / Paprika
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Trüffelschokolade mit Quitte
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Ochsenbrust mit Topinambur und Koriander
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Jakobsmuschel / Schwarzwurzel / Schnittlauch
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Alta
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Irischer Lammrücken Aromen Marokkos
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Törtchen mit Olivenöl aus Spanien Virgen Extra
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Tataki vom Blue Fin Tuna
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Baja
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Röllchen vom Ibérico-Schwein mit Frühlingszwiebeln
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