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Mai 31, 2019

Gastronomische Abendveranstaltung Olive Oil Makes a Tastier World in Chicago

Die renommierten Küchenchefs Seamus Mullen und Marcos Campos erteilten einen Koch-Workshop für Journalisten und Influencers aus Chicago im Rahmen der Werbekampagne Olive Oil Makes a Tastier World. Den geladenen Gästen wurde beigebracht, typische spanische Gerichte zuzubereiten, wie Kraken auf galizische Art (Pulpo a la Gallega), Reis mit roten Riesengarnelen (Arroz con Carabineros), Miesmuscheln in Öl-Essig-Marinade (Mejillones en Escabeche), Romescu mit Spargeln, Pilze mit Sherry-Sauce und Schokolanden-Mousse. In all diesen Gerichten war das native Olivenöl der „Star“. Außerdem hat Alfonso Fernández eine Verkostung durchgeführt, in der die Vielfalt und Vielseitigkeit des „flüssigen Goldes“ veranschaulicht wurde. Und der Cocktail-Spezialist Ricardo Alvarado hat auch demonstriert, dass dieses einzigartige Nahrungsmittel auch bei der Zubereitung von Cocktails einen besonderen Platz einnehmen kann.

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