Spanien als Marktführer bezüglich Qualität und Quantität von Olivenöl, war die Kategorie, die wir auf diesem Kongress zeigten. Drei Tage lang war Cordoba die Hauptstadt von weltweitem extra nativem Olivenöl, in der 200 Experten über die Wahrheit dieses Produktes diskutierten; dabei wurden die technischen und wirtschaftlichen Aspekte, aber auch die gastronomischen und gesundheitlichen Gesichtspunkte untersucht und mit uns die Vorteile unseres Olivenöls zelebriert, die bei allen Kochverfahren von internationalen Köchen verwendet werden.
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